海南头造虾排塘率居高不下 部分南美白对虾养殖户退出

往年6月已是海南地区早造虾已开始陆续上市，今年6月海南地区不少虾塘却刚刚放苗，甚至出现大面积空塘现象。“今年海南地区对虾整体养殖并不乐观，到处都是虾塘转让的消息。”海南一资深业者告诉记者，“海南演丰空塘率有80%，而新龙、板桥地区的排塘率达到60-70%，昌化也有50%，东方四更经历上一轮空塘之后，现在陆续开始放苗。据说在海南养殖南美白对虾的河南人都回去休息了，而东三省的部分养殖者也退出了养殖。”
　　
　　南美白对虾长不大 3个月还是200条
　　
　　“今年虾病的特征就是长不大，然后就慢慢偷死，今年不少人养到100头就不得不卖了。”据海南某大型养殖场张姓场长介绍，前期虾还比较好养，但到中后期，开始出现掉料的现象，从吃40-50斤一餐减到20斤一餐，最后只剩下壳，没有肉。“我一个塘放了1000斤的小苗下去，3个月后反而只收了700斤，虾还才200头/斤。”另一位不愿透露姓名的业者颇为无奈的告诉记者他今年早造的养殖情况。
　　
　　“不管用什么苗，用什么药，用什么方法养，今年早造养成功的很少。”张场长说，也有业者猜测“上半年成功率不到一成。”
　　
　　原因：疑是海水富营养化
　　
　　据南美白对虾养殖户反映，养殖池塘海水有益藻类非常难以培育，一不小心就把蓝藻培育起来。同时池塘水体pH值也比往年高，一到下午pH就到9.0，即便消毒，过两天pH值也马上升上来。“感觉海水非常的不听话。”一养殖户抱怨道。
　　
　　“比较可信的推断是区域性富营养化。”针对上述情况，厦门科环海洋生物科技有限公司技术主管王维认为，由于海水中N、P、C、S等微量元素含量远超正常值，使得海水中的微生物所需营养严重失衡，而养殖前期难以观察到对虾生长发育的异常，当养殖中后期对虾体内微量元素也失衡时，便会引发诸多功能性病变，严重的诱发偷死。
　　
　　“这种水域的水即使如何处理，净化，消毒，可能短时间趋于正常，但由于营养的不平衡，水中有机质含量过高，藻类活菌难以正常稳定繁殖。”王维说：“容易培起蓝藻也说明水体是严重的富营养化。有业务员反映有的海区海水变成黑色。这种就是富营养达到一定程度同时遇到高温就会出现的现象。”
　　
　　886水产生物科技股份有限公司技术经理向翀也认同海区富营养化这一推断。“这两年海水中的优质藻没有办法形成优势藻，现在连土塘也会遇到倒藻，这与海区污染有非常大的关系。有些海水研究表明，海水中底泥中已没有了细菌，这应该是大量使用消毒剂、抗生素的结果。”除此之外，气候异常，雨水、低温等情况也影响了对虾的整个养殖。“从今年走访的情况来看，从海南到湛江、再到福建，整个对虾养殖情况都并不好，发病非常多。在海南，弧菌、白斑是主要病害。”
　　
　　情况类似当年吴川
　　
　　“海南现在的这种情况与当年吴川的情况非常类似。”王维认为，海南与湛江吴川的养殖模式均是高位池养殖，抽过滤海水与地下淡水来养殖，目前海南对虾出现的问题及海水的变化都与2009年-2012年吴川吴阳地区曾出现过的情况非常接近。“现在海南出现这种苗头已经说明存在问题，（如果不处理，）以后只会更严重。”
　　
　　“养殖户要关注常规指标，现在单纯依靠经验已经行不通了。”向翀说：“最好能进行数据化养殖。另外不建议用藻类养虾。”