高位池南美白对虾与暗纹东方魨混养技术

    为不断探索鱼虾混养新技术与筛选最佳的混养鱼类品种，继2003年我们在本省文昌龙楼耶湾海水养殖场成功地进行高位池南美白对虾与鲻鱼混养试验后，我们于2004年5月至12月在文昌翁田东海海水养殖场又进行高位池南美白对虾与暗纹东方魨（以下简称河豚）混养技术研究，经过143天的精心饲养管理，其结果均实现预期的指标，现将混养技术研究情况介绍如下。

一、材料与方法
（一）池塘条件
   1.池塘 试验池为一口旧高位池，面积10亩，全铺黑色地膜，池深2.8米，池底铺砂0.4米，蓄水深度1.6米，池中央设排污口，进水口处设置60目筛绢过滤。另外，该场还配备砂滤井、淡水井（水源充足）、蓄水池（铺黑色地膜）和养殖废水处理沟，其中大蓄水池用于蓄积、沉淀和消毒海水，小蓄水池用于蓄积、沉淀淡水。

    2.水源与水质 水源来自砂滤井提抽（不受退潮影响），周边无污染，水质清爽，溶解氧6毫克/升以上、pH8.0～8.7、盐度30～34。

    3.增氧设备 共安装10台增氧机，其中水车式增氧机6台（两、四轮式各3台），潜水式增氧机4台。

（二）放苗前的准备工作
    1.清塘消毒 2004年5月30日开始清塘消毒，先将池底（砂层表面）黑色龟裂的片状泥皮铲除干净，接着用清洁海水作水源，用水泵或高压水枪喷射冲洗砂层，使砂粒彻底翻滚，将砂粒之间沉积的污垢淘洗出来随水排掉，再让池塘曝晒20天。6月22日往试验池注水以刚好浸没整个池底为宜，然后按每亩用含有效氯30%以上的漂白粉12千克加水溶解后对池底、壁及壁顶面等均匀泼洒消毒。3天后先将清塘水排干，接着用干净海水均匀冲洗一次，再将水排干，让虾池曝晒一周。7月30日由蓄水池提水注入试验池至1.0米深。

    2.肥水 7月5日开始向池塘施肥培养基础饵料生物，使池水呈黄绿色或黄褐色（池水透明度20～25厘米）。

    3.投放虾苗与河豚苗标粗 7月15日自本省万宁市某对虾育苗场购进规格为0.8～1.0厘米、盐度为22的南美白对虾苗55万尾，于当天傍晚投放试验池（此前虾苗经PCR病毒检测为阴性）。

    该试验所需的河豚苗于7月5日自本省某鱼虾育苗场购进，规格为2.5～3.0厘米，数量1.3万尾。河豚苗的标粗是放在小蓄水池里进行饲养，饲料投喂以人工配合饲料的鳗、甲鱼料为主，每天上下午各投喂一次。经50天的饲养标粗，河豚苗平均规格8厘米，成活率为85%，于8月25日放入试验池与南美白对虾混养，混养密度为1000尾/亩。

（三）饲养管理
    1.水质调节 饲养前期以添加水为主，一般每隔3～5天添加一次，加水量为5～10厘米，将池水渐渐加至虾池的最高水位（1.6米）;中后期根据池水水质、鱼虾苗的生长等情况随时换水，但每次换水量不大于10～15厘米，以维持虾池水质环境的相对稳定。在饲养过程尤其是中后期阶段（指自混养河豚起），一般每隔3～4天从虾池中央排污口排放污水一次，排污时间长短应视从排污口排放出来污水的颜色和气味而定。在排污操作方法上，我们改变以往的做法，具体操作步骤如下：排放污水前，先由3～4人下到虾池中央排污口处（范围大小为直径12～14米），接着用半圆型手抄网（网口底边宽为1米、网袋长1.5米）紧贴池底（砂层表面），然后由外向内（指向中央排污口）轻轻地拖（清）扫，使沉积物掀起，同时打开排污口，让沉积物随污水排出池外。若污水水色墨黑且带恶臭味，应打开所有排污口，加大排放污水量，且延长池内人员清污操作时间。特别值得提醒的是，人员下虾池清污之前，应关闭全部潜水式增氧机和认真检查池内所有电线是否破损，以防漏电伤人事故发生。

    饲养前期（未混养河豚之前）白天轮流启动虾池对角的3台水车式增氧机（两轮式两台、四轮式一台或两轮式一台、四轮式两台），夜间全部启动6台水车式增氧机，中后期全天启动10台增氧机，使养殖期间虾池水质理化因子含量指标控制在溶解氧4毫克/升以上、pH值7.6～8.6、透明度20～30厘米、盐度15～28、氨氮0.5毫克/升以下、亚硝酸盐0.1毫克/升以下、水温25～33.5℃以内。

    2.饲料投喂饲养全程以投喂人工配合饲料为主，对虾饲料为南美白对虾料，河豚投喂鳗、甲鱼料。先投喂河豚料，后投喂对虾料（相隔约半小时）。对虾前期日投喂3次，中后期投喂5次，河豚日投喂2次。饲料日投喂量根据池水水质和鱼虾摄食以及当日天气等情况而灵活调整，适当增减。此外，在中后期还投喂8次鲜小杂鱼（海水鱼类），每次投喂量为50～80千克不等，具体做法：小杂鱼一清洗一消毒（聚维酮碘溶液）一清洗一剁块一全池均匀投喂。

    饲养过程中还定期在人工配合饲料中拌入保肝护肝、胆康素等药物（前期：虾用多维、免疫多糖、饲用复合酶、虾康颗粒、海藻诱食剂等;中后期：大蒜素、柠檬酸、鱼肝油、虾用多糖、免疫多糖、饲用复合酶、海藻诱食剂等）。

    3.预防虾病 坚持以防为主的原则，在整个饲养过程中根据虾池的水质情况使用微生物制剂、中草药，饲养全程虾苗没有明显的异常情况发生。

    4.日常管理 坚持每天早、中、晚3次巡塘。一是测记水温、盐度、溶解氧和pH值等并观察水色变化，判断水质优劣，维持正常水位;二是检查鱼虾苗摄食、游动等情况;三是检查增氧机的运行情况;四是检查鱼虾是否发生病害，力求做到早发现，早治疗;五是每隔15天随机抽样河豚5尾、对虾20尾进行生物学测定，以便掌握鱼虾苗的生长速度、存活率等，为确定饲料投喂量提拱依据。

    5.养殖废水处理方法 将养殖废水集中排放到中心处理沟，先用漂白粉等药物进行消毒处理，经沉淀过滤然后才排出，这样可以避免因养殖废水直接排出对该海区以及周边环境而造成污染。

二、试验结果
    2004年12月5日起捕，共收获成虾6180千克，平均亩产晕618千克，商品规格50尾/千克，成活率56.2%，实现产值22.25万元，平均亩产值2.225万元，实现利润9.89万元，平均亩利润0.989万元;河豚捕获量为1803千克，共9016尾，成活率90%，商品平均规格5尾/千克，实现产值7.22万元（规格0.2千克/尾的大鱼种，出售价格为8～9元/尾）。

三、小结与讨论
    1.在全铺地膜且底部铺砂式的高位池中进行南美白对虾与河豚混养，结果显示是可行的。河豚为杂食性鱼类，在标粗饲养阶段经人工驯食使其改变食性，以摄食鳗、甲鱼人工配合饲料为主。试验表明，先投喂足量的河豚料，后投喂对虾料，河豚就不会抢食虾料，也不会追逐捕食虾苗。此外，河豚还能吞食虾料残饵、腐屑等，对净化虾池生态环境起到积极作用。

    2.河豚与南美白对虾混养的密度宜控制在每亩 1000尾左右，规格为7～8厘米（混养河豚时南美白对虾规格应达7厘米），若混养密度过大，会影响对虾生长。另据试验观察，如混养规格仅4～5厘米，且池水透明度又大于25厘米（指混养初期），河豚追逐捕食虾苗的现象较为严重，所以河豚下塘混养的规格、池水的透明度应分别以7～8厘米、20～25厘米为佳。

    3.该场淡水水源充足，根据南美白对虾和河豚的生物学特性，饲养过程池水盐度可控制在16～23之内，这样有利于鱼虾的生长发育，但在起捕前一个月应将池水盐度上调至23～28，使商品鱼虾不论是体色、肉质还是味道等都近似天然。

    4.如有条件，定期在投喂河豚的饲料中拌入适量鲜小杂鱼（海水鱼类）肉浆，其味道很适合河豚口味，河豚摄食量增大，抢食速度加快，饲料利用率高，对河豚的生长发育十分有利。